Фузилли с ветчиной и брокколи
- очень популярны среди итальянских хозяек. Сочетание пасты с мясом и овощами делает блюдо насыщенным и питательным. И, конечно, очень вкусным.
Рецептов с пастой Фузилли есть великое множество. и это не удивительно, фузилли - одна из самых популярных классических итальянских паст. Их едят и с мясом, и с овощами., и с рыбой.
Соусы для пасты Фузилли
Соусы для этой пасты обычно делают густыми и с насыщенным вкусом и ароматом. Но это не значит, что рецепты более лёгких блюд с пастой Фузилли менее популярны. Ведь, она производятся из пшеницы твёрдых сортов. Значит, сама по себе является диетическим блюдом.
Так почему же её не сочетать с такими же лёгкими дополнениями! Самым простым рецептом приготовления пасты во всей Италии навсегда останется любая паста в сочетании с соусом песто и оливковым маслом. Это по-прежнему - неувядаемая классика.
При этом рецепт Фузилли с ветчиной и брокколи остаётся очень популярным не только в самой италии, но и далеко за её пределами.
Эта классическая итальянская паста станет прекрасным питательным основным блюдом во время обеда или раннего ужина.
Отварите в подсоленной воде фузилли до почти готовности.
Нарежьте мелко ветчину и обжарьте на оливковом масле в сковороде.
Залейте ветчину бульоном, доведите до кипения. Добавьте сливки, соль, перец.
И варите смесь до густоты сметаны. Получится соус.
Брокколи бланшируйте и выложите в соус на сковородку.
В кастрюлю с фузилли добавьте готовую смесь из сковороды. Смешайте и варите еще одну минуту.
Затем выложите готовую пасту в ёмкость средней глубины.
Посыпьте тёртым сыром, украсьте веточкой зелени и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Отварите в подсоленной воде фузилли до почти готовности.
Нарежьте мелко ветчину и обжарьте на оливковом масле в сковороде.
Залейте ветчину бульоном, доведите до кипения. Добавьте сливки, соль, перец.
И варите смесь до густоты сметаны. Получится соус.
Брокколи бланшируйте и выложите в соус на сковородку.
В кастрюлю с фузилли добавьте готовую смесь из сковороды. Смешайте и варите еще одну минуту.
Затем выложите готовую пасту в ёмкость средней глубины.
Посыпьте тёртым сыром, украсьте веточкой зелени и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
