Name: Салат с пармезаном
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 г свежих грибов; 50 г сыра пармезан; 50 г кедровых орешков; 2 помидора; 250 г шпината; 5 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. бальзамического уксуса; Соль, молотый черный перец - по вкусу

Салат с пармезаном

Автор Секреты Гастрономии На чтение 1 мин Просмотров 1 Опубликовано 02.09.2022

Необычный салат, сочетающий все вкусы, включая сладкий и острый.

Уровень сложности начальный

Необычный салат, сочетающий все вкусы, включая сладкий и острый.

Порций4 порции

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время35 минуты

Ингредиенты:

100 г свежих грибов

50 г сыра пармезан

50 г кедровых орешков

2 помидора

250 г шпината

5 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. бальзамического уксуса

Соль, молотый черный перец - по вкусу

Инструкция:

Промойте шпинат, бланшируйте в подсоленной воде и обсушите.

Отварите грибы и нарежьте ломтиками.

Снимите с помидоров кожицу и нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте на сухой сковородке кедровые орехи.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем.

Соедините шпинат, помидоры, грибы, сыр и орехи. Заправьте салат.

РубрикаСалаты, Овощные салаты

Ингредиенты