Оригинальное восточное лакомство. Шоколад прекрасно оттеняет все самые главные вкусовые нотки этого несравненного десерта. Хрустящие листочки теста гармонично сочетаются с ореховой начинкой.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Растопите сливочное масло в небольшой ёмкости на водяной бане.
Смажьте дно формы для выпечки тонким слоем масла, используйте специальную кондитерскую кисточку.
Сформируйте тесто из восьми прослоек, смазанных между собой маслом.
Измельчите орехи и шоколад. Смешайте в однородную консистенцию.
Распределите половину шоколадно-ореховой начинки равномерно вдоль всего теста.
Промажьте ещё 4 слоя и выложите поверх начинки.
Добавьте оставшуюся половину шоколадно-ореховой начинки, равномерно распределите по тесту.
Накройте последними слоями теста, не забудьте промазать каждый слой.
Приготовьте сироп.
Размешайте в небольшом сотейнике сахар в воде. Добавьте ванилин и сок лимона. Доведите сироп до кипения. Готовьте ещё 3 минуты. Достаньте веточку ванили. Остудите.
Разрежьте с помощью тонкого и острого ножа пахлаву на 12 квадратов.
Поставьте пахлаву в разогретую духовку и выпекайте 50 минут.
Достаньте пахлаву из духовки, полейте её ароматным ванильным сиропом. Остудите полностью пахлаву.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Растопите сливочное масло в небольшой ёмкости на водяной бане.
Смажьте дно формы для выпечки тонким слоем масла, используйте специальную кондитерскую кисточку.
Сформируйте тесто из восьми прослоек, смазанных между собой маслом.
Измельчите орехи и шоколад. Смешайте в однородную консистенцию.
Распределите половину шоколадно-ореховой начинки равномерно вдоль всего теста.
Промажьте ещё 4 слоя и выложите поверх начинки.
Добавьте оставшуюся половину шоколадно-ореховой начинки, равномерно распределите по тесту.
Накройте последними слоями теста, не забудьте промазать каждый слой.
Приготовьте сироп.
Размешайте в небольшом сотейнике сахар в воде. Добавьте ванилин и сок лимона. Доведите сироп до кипения. Готовьте ещё 3 минуты. Достаньте веточку ванили. Остудите.
Разрежьте с помощью тонкого и острого ножа пахлаву на 12 квадратов.
Поставьте пахлаву в разогретую духовку и выпекайте 50 минут.
Достаньте пахлаву из духовки, полейте её ароматным ванильным сиропом. Остудите полностью пахлаву.
Приятного аппетита!
