Name: Греческий салат с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 3 помидора; 1 огурец; 200 г куриного филе; 3 штуки латука (для салата ); ½ красного лука; 80 сыра "Фета"; ½ стакана оливок (без косточек); 4 ст.л. лимонного сока; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. сушеного орегано; ¼ стакана оливкового масла (для соуса); 2 ст.л. красного винного уксуса; Соль, сушеный орегано, перец — по вкусу

Уровень сложности средний

Порций5 порций

Время на подготовку40 минутыВремя приготовления40 минутыОбщее время1 час 20 минуты

Ингредиенты:

3 помидора

1 огурец

200 г куриного филе

3 штуки латука (для салата )

½ красного лука

80 сыра "Фета"

½ стакана оливок (без косточек)

4 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сушеного орегано

¼ стакана оливкового масла (для соуса)

2 ст.л. красного винного уксуса

Соль, сушеный орегано, перец — по вкусу

Инструкция:

Смешайте оливковое масло 2 ст.л., лимонный сок, орегано, соль и перец. Промойте куриное филе под водой и замаринуйте в этой смеси. Накройте его плёнкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.

Вымойте все овощи под проточной водой. Нарвите листья латука руками, огурцы, помидор и красный лук нарежьте на крупные куски произвольной формы. Кубиком нарежьте фету и оливки. Положите всё в отдельную емкость.

Разогрейте сковороду, обжарьте на ней курицу с обеих сторон по 5 минут. Затем курице дайте остыть и отдохнуть. А после нарежьте её на тонкие полоски.

Заправьте салат заправкой, сверху выложите курицу.

Греческий салат с курицей готов, приятного аппетита!

РубрикаСалаты с курицей, Салаты